Alphabetische Liste der Destillerien

• Ardbeg   (das Torfmonster von Islays Südküste; komplex, legendär und magisch)
• Ardmore   (am Ostrand der Speyside; rauchig-fruchtiger Malt, ungewöhnlich !)
• Balblair   (die Schöne aus dem Norden; fruchtiger Malt der nördlichen Highlands)
• Balmenach   (eine der großen Unbekannten der südlicheren Speyside; edel und nussig)
• Balvenie   (die edle Schwester Glenfiddichs; honigtönig und komplex)
• Benriach   (Phoenix aus der Asche in Speyside; blumig leicht, mit Überraschungen)
• Bruichladdich   (westliches Islay; seit der Wiedergeburt in vielen Variationen)
• Bunnahabhain   (der sanfte Gigant aus dem Norden Islays; fruchtig-erfrischend)
• Caol Ila   (die Sphinx von Islay; alles von Torf bis Frucht in öligem Körper)
• Dalmore   (der Gentleman vom Moray Firth; edel, ausgewogen und komplex)
• Dalwhinnie   (abgelegen und einsam am Rand der Cairngorms; honigsüß, dann würzig)
• Glen Ord   (vom Westufer der Schwarzen Insel; er leuchtet mehr als dass er brennt)
• Glen Scotia   (zusammen mit Springbank in Campbeltown; typischer Whisky dieser Region)
• Glenfarclas   (die unabhängige Größe der Speyside; sherrytönig und vollmundig)
• Glenfiddich   (die Messlatte der Speyside; erfolgreichster Malt aus größter Brennerei)
• Glengoyne   (an der Grenze zwischen Highlands und Lowlands; wie flüssiger Honig)
• Glentauchers   (die vergessene Perle zwischen allen Orten;absolut klassicher Speysider)
• Highland Park   (der strahlende Nordstern der Orkneys; hat alle Facetten eines Gesichts)
• Isle of Arran   (die Neugründung auf Arran; leicht, buttrig und gewürzartig)
• Jura   (einzige Brennerei der Rotwildinsel; ein klassischer Single Malt)
• Knockando   (der Edle; ein leichter Vertreter der Speyside Malts mit Nusstönen)
• Lagavulin   (das Kraftpaket aus Islays Süden; lang anhaltend und wärmend)
• Laphroaig   (Islays Aushängeschild; die Aromen der Insel eingefangen in Flaschen)
• Port Ellen   (die tragische Aura der Vergänglichkeit umweht den Südhafen Islays)
• Pulteney   (der Nördlichste des schottischen Festlands; leicht mit maritimer Note)
• Scapa   (der Wächter von Scapa Flow; honigsüße Verlockung)
• Speyburn   (die Malerische der Speyside; getreideartig, malzig und süß)
• Springbank   (das unabhängige Kleinod von Kintyre; ölig, salzig und vielschichtig)
• Talisker   (der Urgewaltige der Insel Skye; glühend pfeffrig, unendlich wärmend)